TOP 5 món đặc sản ở Bà Rịa ngon ngất ngây

Dịp vừa rồi, tớ có cơ hội đến thăm thành phố Bà Rịa mới thấy rằng, ẩm thực nơi đây rất đa dạng và phong phú. Trong đó các món ăn đặc sản ở Bà Rịa luôn mang tới mùi vị ngon, lạ, hấp dẫn đến vô cùng. Vì thế, bài viết hôm nay tớ muốn gợi ý cho bạn 5 món ăn ngon nhất ở Bà Rịa nhé.

TOP 5 món đặc sản ở Bà Rịa 

1. Thưởng thức các món ăn với cá đuối ở Bà Rịa

Các món ăn đặc sản ở Bà Rịa có những gì? Cá đuối là món ăn khá phổ biến của người dân Bà Rịa – Vũng Tàu, trong đó phải kể tới 3 món ăn chính đó là: Cá đuối chiên mắm, cá đuối nướng sả nghệ và lẩu cá đuối. Mỗi một món ăn được chế biến khác nhau, lại mang tới hương vị khác nhau. Tuy nhiên, vẫn giữ nguyên được hương vị thơm đặc trưng và sợi thịt cá dai dai hấp dẫn.

Với các món ăn được làm từ cá đuối, yêu cầu người đầu bếp phải có kinh nghiệm nhất định để chọn được những con cá tươi ngon nhất, cũng như kỹ thuật chế biến giúp cá không bị tanh và không bị đắng nhé.

2. Món cháu hàu ngon, bổ dưỡng

Trong vô vàn món ăn ngon ở Bà Rịa, thì món cháo hàu là món ăn ngon được nhiều du khách quan tâm nhất. Món ăn với công thức chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon, ngọt béo, đảm bảo sẽ chinh phục được khẩu vị của bạn, cho dù là khó tính nhất.

Bên cạnh đó, món ăn không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mà trong hàu còn có chứa hàm lượng kẽm rất lớn. Chính vì thế, món ăn này còn rất tốt cho sinh lý đàn ông. Khi thưởng thức món cháo hàu, bạn có thể cho thêm một chút hạt tiêu, bột ớt cay cay, sẽ giúp món ăn dậy vị, ngon hơn rất nhiều.

3. Lẩu bông súng dân dã

Cũng nằm trong danh sách các món đặc sản nổi tiếng ở Bà Rịa, trong đó món lẩu súng ở Phước Hải được xem là ngon nhất. Bởi hoa súng được mọc ở môi trường tốt, thuận lợi, nên tạo mùi vị thơm ngon đến lạ thường. Cùng với công thức chế biến độc đáo, giúp món lẩu thêm phần hấp dẫn.

Khi nấu lẩu hoa súng, bạn cần chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu, nhưng chủ yếu là: Hoa súng, các loại cá tươi (Cá đuối, cá dứa, cá bông lau, cá bớp,…), các loại rau ăn kèm, sả, ớt,…. Nồi lẩu nóng hổi, bóc khói nghi ngút, tỏa hương thơm, đảm bảo bạn sẽ phải ngất ngây cho mà xem. Đặc biệt, nếu thưởng thức món lẩu này vào những ngày mưa lạnh thì còn tuyệt vời hơn.

4. Món gỏi cá mai hấp dẫn

Bà Rịa nổi tiếng là du lịch biển, vì thế thưởng thức hải sản ở đây là điều không thể thiếu. Trong đó, món gỏi cá mai là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn và được yêu thích nhất ở Bà Rịa bạn không nên bỏ lỡ.

Với món gỏi cá mai, công đoạn chế biến quan trọng nhất đó là lựa chọn nguyên liệu. Bởi để có được món gỏi ngon, bạn cần phải chọn những con cá tươi ngon, vẫn còn sống và nhảy khỏe. Sau đó đem sơ chế sạch sẽ và bóp với chanh để làm thịt chín tái. Tiếp đến trộn với gia vị và các nguyên liệu rau ăn kèm như: Rau húng, rau răm, hành lá,…. Thêm một chút lạc rang rắc lên trên và thưởng thức.

5. Hãy thưởng thức món tiết canh tôm hùm

Để khám phá trọn vẹn hương vị ẩm thực và các món đặc sản ở Bà Rịa, thì đừng quên món tiết canh tôm hùm nhé. Tuy là món ăn được bán ở nhiều nơi, nhưng tớ khẳng định rằng, không nơi nào có món tiết canh tôm hùm ngon như Long Hải, Bà Rịa – Vũng Tàu đâu nhé.

Bởi món tiết canh ở đây, được chế biến từ tôm rồng – Một loại tôm hùm to, có sọc đen ở trên lưng, chân màu xanh và phần đầu tôm có màu sắc lấp lánh. Sau khi tôm hùm được chọc tiết, sẽ hãm cùng với thịt tôm các loại nguyên liệu chuẩn bị sẵn. Và khi thưởng thức, người ta thường ăn kèm với các loại rau sống, chuối chát, khế chua hoặc bánh tráng để tăng thêm hương vị.

 

Đặt chân tới Bà Rịa – Vũng Tàu thì việc khám phá ẩm thực nơi đây là không thể thiếu phải không nào? Chính vì thế, mong rằng các món đặc sản ở Bà Rịa ngon, nổi tiếng khắp vùng mà TOP 5 ẩm thực vừa chia sẻ, sẽ giúp bạn có thêm sự lựa chọn trong việc khám phá ẩm thực nhé