TOP 5 món ăn với thịt lợn siêu ngon, chế biến đơn giản

Bạn biết không? Với thịt lợn bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon, với hương vị khác nhau đấy nhé. Vậy đó là gì? Cùng Top5vnn.com tham khảo bài viết sau đây để biết được TOP 5 món ăn với thịt lợn ngon nhất nhé.

TOP 5 món ăn với thịt lợn 

1. Cách làm món thịt lợn kho tàu 

Nguyên liệu: 400g thịt lợn ba chỉ, đường, muối, hành lá.

Thực hiện:
Bước 1: Để thực hiện cách làm món thịt kho tàu, đầu tiên bạn cần rửa sạch thịt lợn và thái miếng con chì bằng ngón tay.

Bước 2: Làm nước hàng:
– Cho 1 thìa đường vào chảo + 1 thìa nước, rồi đun với lửa nhỏ đến khi nước cạn và chuyển sang màu đỏ cánh gián là được. Khi đun nước hàng, bạn nhớ khuấy liên tục để đường tan và không bị vón cục nhé.
– Khi nước hàng chuyển sang màu đỏ, thì bạn cho 1 bát nước vào khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp.

Bước 3: Cho thịt lợn vào nồi và rang 5 phút cho chín tái là được.
– Sau đó trút nước hàng vào nồi thịt + 1 thìa muối, rồi đun tới khi thịt chín mềm nhé.

Bước 4: Cuối cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, rồi cho mì chính + hành lá thái nhỏ vào đảo đều và tắt bếp.

Thịt lợn kho tàu - Cách làm món ăn với thịt lợn ngon, đậm vị
Thịt kho tàu – Món ăn với thịt lợn đơn giản mà ngon

2. Cách làm thịt lợn áp chảo

Nguyên liệu: 700g thịt lợn ba chỉ, ngũ vị hương, giấm, mì chính, muối và dầu ăn.

Thực hiện: Với cách làm món ăn với thịt lợn áp chảo này, bạn làm như sau:
Bước 1: Đầu tiên cần rửa sạch thịt lợn và luộc cho sủi nước thì tắt bếp, vớt thịt ra đĩa.
– Sau đó dùng dao hoặc mũi nhạn, chọc đều lên toàn bộ phần da lợn. Bạn chọc càng kỹ,thì khi rán thịt phần bì càng giòn.

Bước 2: Tiếp đến, cho 2/3 gói bột ngũ vị hương + 1 thìa giấm ăn + 1 thìa cà phê mì chính, rồi trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 3: Cho 1 thìa dầu vào chảo đun nóng, rồi cho thịt lên chiên với lửa nhỏ. Bạn chiên khoảng 15 phút, thì lật thịt để chín vàng cả 2 mặt nhé.
– Sau đó, áp phần bì xuống chảo và chiên tới khi nào bì vàng giòn là được.
– Tắt bếp và cho thịt ra đĩa, thái miếng vừa miệng ăn. Với cách làm thịt lợn áp chảo siêu ngon này, bạn có thể chấm với nước mắm ớt cay cay, sẽ vô cùng hấp dẫn.

Thịt lợn áp chảo - Món ăn với thịt lợn giòn ngon, hấp dẫn
Cách làm món ăn với thịt lợn áp chảo

3. Cách làm món thịt lợn nướng 

Nguyên liệu: 1kg thịt lợn (Thịt vai hoặc thịt ba chỉ), 3 củ sả, 2 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 quả ớt, dầu hào, muối, mì chính, dầu ăn.

Thực hiện: Để làm được món thịt lợn nướng ngon, bạn cần làm theo các bước hướng dẫn cách làm thịt lợn nướng như sau:
Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Bạn nên thái thịt miếng con chì để khi nướng thịt ngọt hơn, không bị khô nhé.

Bước 2: Hành khô, tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.
– Sả rửa sạch, thái vát.
– Ớt thái nhỏ.

Bước 3: Cách ướp thịt lợn nướng:
– Bạn cho thịt vào nồi to + hành khô, tỏi + sả + ớt + 2 thìa dầu hào + 1 thìa mì chính + 1 thìa dầu ăn để thịt nướng bớt khô. Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp tối thiểu 30 phút nhé.

Bước 4: Khi thịt ngấm gia vị, bạn xiên thịt và đặt lên bếp than, tiến hành nướng chính. Trong quá trình nướng thịt, nếu thấy khô, thì thỉnh thoảng bạn quết tí dầu ăn vào là được.
– Thịt nướng chín, cho ra đĩa ăn kèm với rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều mà không bị ngấy.

Thịt xiên nướng - Cách làm món ăn với thịt lợn xiên nướng thơm ngon khó cưỡng
Món ăn với thịt lợn xiên nướng ngon tuyệt

 

Có thể bạn quan tâm: Những cách làm món ăn ngon từ thịt gà

4. Cách làm thịt lợn kho trứng cút 

Nguyên liệu: 300g thịt lợn, 20 quả trứng cút, hành lá, gia vị (Đường, dầu ăn, muối, mì chính).

Thực hiện: Không quá khó để thực hiện cách làm món ăn với thịt lợn kho trứng cút, bạn làm như sau:
Bước 1: Đầu tiên bạn cho trứng vào nồi nước + một chút muối, rồi tiến hành luộc chín. Sau đó trút trứng ra bát nước lạnh và tiến hành bóc bỏ vỏ trứng đi.
– Cho dầu vào chảo đun nóng, rồi cho trứng vào chiên vàng để trứng thơm ngon, đẹp mắt hơn.

Bước 2: Tạo nước hàng cho món thịt lợn kho trứng cút:
– Bạn cho 1 thìa đường vào chảo + 1 thìa cà phê nước và tiến hành đun lửa nhỏ, để khi đường tan và chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho thêm 1 cốc nước vào đun sôi là xong.
– Trong quá trình đun nước hàng, bạn nhớ dùng đũa khuấy liên tục để đường tan hoàn toàn, không bị vón cục nhé.

Bước 3: Thịt lợn rửa sạch, thái miếng con chì to khoảng bằng ngón tay, rồi cho vào nồi rang sơ qua cho thịt chín tái là được.
– Sau đó trút nước hàng vào thịt + trứng cút chiên vàng + 1 thìa cà phê muối, rồi tiếp tục đun đến khi nào thịt chín mềm, ngấm gia vị là được.

Bước 4: Cuối cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, rồi thêm 1 thìa mì chính + hành lá thái nhỏ vào, rồi tắt bếp và thưởng thức.

Thịt lợn kho trứng cút - Món ăn ngon được chế biến từ thịt lợn
Món thịt lợn kho trứng cút

5. Cách làm thịt lợn chiên xù 

Nguyên liệu: 400g thịt nạc heo, 1 quả trứng gà to, bột chiên xù, bột mì, gừng, gia vị (Muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn).

Thực hiện cách làm lợn chiên xù: 
Bước 1: Trước tiên, thịt lợn rửa sạch, pha ra thành 2-3 miếng to. Sau đó dùng dao khía đều lên bề mặt thịt, để khi ướp thịt nhanh ngấm gia vị hơn.

Bước 2: Cho thịt vào bát to + gừng băm nhỏ + ½ thìa cà phê hạt tiêu + ½ thìa muối + 1 thìa cà phê mì chính, rồi trộn đều và ướp trong vòng 10 phút.

Bước 3: Tiếp đến, bạn đập trứng ra bát đánh bông lên.
– Bột chiên xù và bột mì cho ra 2 bát riêng.

Bước 4: Khi thịt ngấm gia vị, bạn nhúng thịt vào bột mì -> xong nhúng vào bát trứng và cuối cùng cho vào bột chiên giòn và xếp ra đĩa.
– Làm tương tự với số nguyên liệu thực hiện cách làm thịt lợn chiên xù còn lại.

Bước 5: Cuối cùng, cho dầu vào chảo đun nóng, rồi bạn cho thịt vào tiến hành chiên chín là được. Khi chiên thịt, bạn nên chiên với lửa nhỏ để thịt chín tận bên trong nhé.

Món thịt lợn chiên xù - Những món ăn ngon từ thịt lợn
Cách làm thịt lợn chiên xù ngon, giòn rụm

 

Vậy là Top5vnn.com vừa giới thiệu đến bạn 5 công thức cách làm món ăn với thịt lợn siêu ngon và hấp dẫn rồi nhé. Với những hướng dẫn này, hi vọng bạn sẽ lựa chọn được công thức chế biến phù hợp, để giúp bữa ăn gia đình ngon miệng hơn.

Giới thiệu Top5vnn

THÔNG TIN KHÁCH QUAN – ĐẨY ĐỦ – CẬP NHẬT – CHÍNH XÁC Là 4 tiêu chí mà Top5vnn.com luôn hướng tới, để đem lại những thông tin hữu ích nhất cho cộng đồng.

Kiểm tra

Công thức cách làm cá nướng muối ớt ngon, đậm đà

TOP 5 cách làm cá nướng siêu ngon, thử là ‘nghiền’

Bữa tối nay bạn có cá, và đang có ý định làm món cá nướng, …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *