TOP 5 món ăn với thịt bò ngon nhất, hấp dẫn nhất

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt bò là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để có được những món ăn với thịt bò thơm ngon cho gia đình, thì việc thay đổi công thức chế biến rất quan trọng. Vì thế, bài viết hôm nay mình xin chia sẻ 5 cách làm món thịt bò siêu ngon, cùng tham khảo nhé.

TOP 5 món ăn với thịt bò

1. Cách làm thịt bò xào dưa chua ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm món thịt bò xào dưa chua: 300g thịt bò, 1 bát dưa cải bẹ chua, 1 quả cà chua chín đỏ, hành lá, gia vị đầy đủ.

Cách bước làm món thịt bò xào dưa chua:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
– Dưa chua rửa qua vài nước và bóp thật kiệt, để khi xào dưa bớt chua.
– Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Tiếp đến bạn cho dưa vào chảo + 3 thìa dầu ăn (Có mỡ lợn xào thì sẽ ngon hơn) + cà chua + 1 thìa cà phê muối, rồi bạn xào khoảng 20 phút nhé.

Bước 3: Cho thịt bò vào xào chung, đảo sơ qua cho thịt bò chín tới, thì cho hành lá + nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp.
– Để cách làm thịt bò xào dưa ngon, hấp dẫn, bạn chỉ nên xào thịt bò chín tới, không nên để chín quá thịt bò sẽ dai, bị khô, mất vị ngọt.

Thịt bò xào dưa - Món ăn với thịt bò ngon, hấp dẫn
Cách làm món ăn với thịt bò xào dưa

2. Cách làm thịt bò kho củ cải ngon đậm đà

Nguyên liệu làm món thịt bò kho củ cải: 400g thịt bò ngon, 200g củ cải trắng, gừng, gia vị đầy đủ.

Tiến hành làm món ăn với thịt bò kho củ cải:
Bước 1: Đầu tiên bạn cần đem thịt bò rửa sạch, thái miếng con chì.
– Củ cải trắng gọt vỏ, thái miếng con chì, để khi kho không bị nát.
– Gừng cạo bỏ vỏ, thái lát mỏng.

Bước 2: Tạo nước màu cho cách làm thịt bò kho củ cải ngon, đẹp mắt:
– Cho 1 thìa đường vào chảo + 1 thìa nước rồi đun lửa nhỏ và khuấy liên tục, đến khi nào nước cạn, đường tan và chuyển sang màu vàng cánh gián là đạt yêu cầu. Khi đó bạn cho thêm khoảng 1 bát con nước vào đun sôi là xong phần nước hàng.

Bước 3: Tiếp đến, bạn cho dầu ăn vào chảo + thịt bò + gừng + 1 thìa cà phê muối, rồi xào sơ qua cho thịt bò chín săn lại là được.
– Cho nước ngập xấp xỉ mặt bề mặt thịt bò rồi tiến hành kho chín.

Bước 4: Khi thịt bò gần mềm, thì bạn cho nốt củ cải vào tiến hành kho chung.
– Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, rồi kho đến khi củ cải chín nhừ là được.

Thịt bò kho củ cải - Cách làm món ăn với thịt bò thơm ngon, hấp dẫn
Cách làm thịt bò kho củ cải

 

Có thể bạn quan tâm: TOP 5 cách làm món ăn với thịt lợn siêu ngon

3. Cách làm thịt bò xào hành tây đơn giản, ngon cơm

Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây: 400g thịt bò mềm, 1 củ hành tây nhỏ, hành lá, gừng, gia vị đầy đủ.

Tiến hành làm món thịt bò xào hành tây:
Bước 1: Trước tiên bạn cần làm sạch thịt bò, rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
– Hành tây rửa sạch, thái múi cau.
– Gừng bỏ vỏ, giã nhỏ.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Để cách làm thịt bò xào hành tây ngon đậm đà bạn cần ướp thịt bò trước nhé:
– Cho thịt bò vào bát + gừng + 1/2 thìa cà phê muối, rồi trộn đều, ướp trong 5 phút.

Bước 3: Tiến hành cho thịt bò vào chảo + 3 thìa dầu ăn rồi xào với lửa to, đến khi thịt bò chín tới thì cho hành tây vào xào chung khoảng 3 phút là được.
– Với món ăn với thịt bò này, bạn không nên xào quá lâu, thịt bò sẽ bị dai, và hành tây chín nhừ quá mất vị ngọt.

Bước 4: Cuối cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn + hành lá rắc lên trên và đảo đều, tắt bếp.
– Cho món ăn ra đĩa, rắc chút hạt tiêu lên trên cho thơm và thưởng thức thôi nào.

Thịt bò xào hành tây - Cách làm món ăn với thịt bò đơn giản mà ngon
Cách làm món thịt bò xào hành tây

4. Cách làm thịt bò bít tết tại nhà bằng chảo

Nguyên liệu làm thịt bò bít tết: 500g thịt bò (Phần thăn nội), 2 củ tỏi, 15ml rượu vang, 1/2 quả chanh, gia vị đầy đủ.

Các bước làm món ăn với thịt bò bít tết:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, dùng giấy thấm khô toàn bộ bề mặt thịt. (Nếu là thịt bò sạch, bò mua tươi thì không cần rửa đâu nhé). Sau đó thái thịt bò thành những miếng to bản, dày khoảng 2cm là được.
– Tỏi bóc bỏ vỏ. 1 củ đem thái lát mỏng và 1 củ giã nát, cho thêm một chút nước để lấy nước cốt tỏi.

Bước 2: Ướp thịt bò bít tết:
– Cho thịt bò vào đĩa sâu lòng + nước cốt tỏi + 1/3 thìa cà phê muối + 1/2 thìa phê hạt tiêu, rồi bóp trộn thật đều và ướp trong 30 phút để cách làm thịt bò bít tết tại nhà ngon và đậm vị.

Bước 3: Trong thời gian đợi thịt bò ngấm gia vị, bạn cho dầu ăn vào chảo + tỏi thái lát vào phi thơm.
– Khi tỏi dậy mùi thơm và chuyển sang màu vàng, thì vớt tỏi ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Sử dụng chảo chiên tỏi và dầu chiên tỏi vừa xong, bạn đợi khoảng 15 phút cho dầu nguội bớt nhé.
– Sau đó mới cho thịt bò vào chảo và tiến hành chiên chín tái khoảng 2 phút.
– Lật lại mặt thịt bò và chiên tái mặt còn lại.

Bước 5: Khi bò chín đạt yêu cầu, bạn cho rượu vang rưới lên thịt + 1 thìa nước cốt chanh, rồi cho thịt ra đĩa là hoàn thành xong món thịt bò bít tết rồi.

Bước 6Cách làm nước sốt bò bít tết:
– Bắc chảo lên bếp cho tỏi băm + gừng thái sợi vào phi thơm. Sau đó cho cà chua thái lưu xào chung đến khi cà chua chín mềm là được.
– Tiếp tục cho 1 thìa dầu hào + 1/2 thìa đường + 1 thìa rượu trắng + 1/2 thìa xì dầu + 1/2 thìa giấm + 1/2 thìa bột năng, rồi khuấy  đều và đun tới khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau, thành hỗn hợp sền sệt là được.

Thịt bò bít tết - Cách làm món ăn với thịt bò bít tết tại nhà bằng chảo
Cách làm thịt bò bít tết bằng chảo

 

Xem thêm công thức khác: TOP 5 cách làm món ngon từ cá

5. Cách làm thịt bò lá lốt hấp dẫn, ngon cơm

Nguyên liệu làm bò nướng cuốn lá lốt: 300g thịt bò, 100g thịt heo (nên chọn phần có cả mỡ và nạc để món ăn không bị khô), 1 củ hành khô, lá lốt để cuốn, gia vị đầy đủ.

Các bước làm món ăn với thịt bò nướng cuốn lá lốt:
Bước 1: Thịt bò và thịt lợn bạn đem rửa sạch và băm nhuyễn.
– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
– Lá lốt rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Cho thịt lợn + thịt bò + hành khô vào bát to + 1/2 thìa muối + 1/2 thìa mì chính + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, rồi trộn đều và ướp trong 5 phút.

Bước 3: Bạn dải lá lốt ra mặt phẳng, để phần gân lá nổi lên trên, rồi cho hỗn hợp thịt bò vào bên trong và cuốn lại, cho ra đĩa.
– Làm tương tự đến khi hết nguyên liệu thực hiện cách làm thịt bò lá lốt thì thôi.

Bước 4: Sau khi làm xong, bạn cho thịt bò cuốn lá lốt vào vỉ nướng, rồi cho lên bếp than hoa, tiến hành nướng chín với lửa nhỏ.
– Nếu không có bếp than hoa, bạn có thể đem rán như chả lá lốt cũng được.
– Nướng thịt bò cuốn lá lốt đến khi thịt chín đều là có thể đem thưởng thức luôn nhé.

Thịt bò cuốn lá lốt - Món ăn với thịt bò lạ miệng, ngon cơm
Cách làm thịt bò cuốn lá lốt nướng siêu ngon

 

Với thịt bò, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng trong đó, 5 món ăn với thịt bò hấp dẫn này, thường được nhiều người yêu thích nhất, vì thế bạn hãy lưu lại công thức để thường xuyên chế biến cho gia đình nha. Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng với thịt bò.

Giới thiệu Top5vnn

THÔNG TIN KHÁCH QUAN – ĐẨY ĐỦ – CẬP NHẬT – CHÍNH XÁC Là 4 tiêu chí mà Top5vnn.com luôn hướng tới, để đem lại những thông tin hữu ích nhất cho cộng đồng.

Kiểm tra

Công thức cách làm cá nướng muối ớt ngon, đậm đà

TOP 5 cách làm cá nướng siêu ngon, thử là ‘nghiền’

Bữa tối nay bạn có cá, và đang có ý định làm món cá nướng, …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *