TOP 5 món ăn với sườn heo ngon tuyệt cú mèo

Chế biến món gì với sườn heo? Nếu bạn đang đau đầu trong việc tìm kiếm công thức chế biến, thì bài viết này sẽ là những thông tin hữu ích dành cho bạn. Cùng TOP 5 công thức nấu ăn tham khảo bài viết 5 cách làm món ăn với sườn heo thôi nào.

TOP 5 món ăn với sườn heo 

1. Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon nức mũi 

Chuẩn bị nguyên liệu: 1kg sườn non, 2 quả cà chua chín, 1 củ hành khô, 3 tép tỏi, gia vị (Đường, muối, giấm, dầu ăn, tương ớt).

Các bước chế biến món sườn xào chua ngọt: 
Bước 1: Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó bạn cho vào nồi nước luộc chần qua là được.
– Tiếp đến, bạn cho dầu vào chảo đun nóng, rổi cho sườn vào rán chín vàng và gắp sườn ra đĩa.

Bước 2: Tạo hỗn hợp nước sốt sườn:
– Chuẩn bị 2/3 bát con nước lọc + 2 thìa đường vào bát + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa giấm ăn + 2 thìa tương ớt, rồi khuấy đều. Nếm xem đủ vị chua, ngọt chưa rồi nêm theo khẩu vị của mình.

Bước 3: Sử dụng chảo rán sườn, bạn chắt bớt dầu ăn ra, chỉ để khoảng 1 thìa ở lại chảo là được nhé.
– Cho hành khô, tỏi băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho cà chua thái múi cau + sườn rán chín + hỗn hợp nước sốt sườn vào xào chung.

Bước 4: Rim sườn đến khi nào sườn chín mềm, nước sốt sền sệt và thịt sườn thấm gia vị thì bạn nêm thêm mì chính vào rồi tắt bếp nhé.

Sườn xào chua ngọt - Cách làm món ăn với sườn heo ngon, hấp dẫn
Sườn xào chua ngọt – Món ăn ngon được chế biến từ sườn

2. Cách làm sườn nướng thơm ngon, chuẩn công thức 

Chuẩn bị nguyên liệu: 1kg sườn, 2 cây sả, 1 củ tỏi, hành khô, ngũ vị hương, gia vị (Muối, hạt tiêu, dầu hào, mì chính, dầu ăn, tương ớt).

Các bước thực hiện cách làm sườn nướng:
Bước 1: Để món ăn với sườn heo nướng ngon, bạn cần sơ chế các nguyên liệu sau:
– Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
– Sả, tỏi, hành khô bóc vỏ, thái nhỏ.

Bước 2: Cho sườn vào nồi nước chần sơ qua để khử mùi hôi rồi cho sườn ra đĩa.

Bước 3: Làm nước ướp sườn heo:
– Cho hành, tỏi, sả vào bát con + 1 gói ngũ vị hương + ½ thìa cà phê muối + ½ thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa dầu hào + 1 thìa mì chính + 2 thìa dầu ăn + 2 thìa tương ớt, rồi trộn đều.

Bước 4: Cho sườn vào bát to + hỗn hợp ướp sườn, trộn đều và ướp chừng 45 phút cho sườn ngấm gia vị. Như vậy cách làm sườn heo nướng ngon, đậm đà hơn.

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho sườn lên bếp than hoặc bếp điện nướng chín là dùng được nhé.
– Các món nướng, nếu có thời gian bạn nên nướng bằng bếp than hoa sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

Món sườn nướng - Công thức cách làm món ăn với sườn heo thơm phức
Sườn nướng – Món ăn với sườn heo thơm ngon nức mũi

 

Xem thêm: Những cách làm món ăn ngon từ trứng gà

3. Cách làm sườn rang muối ngon hết sẩy 

Chuẩn bị nguyên liệu: 900g sườn heo, 2 củ sả, 2 củ hành khô, 4 tép tỏi, 1 quả ớt, bột rang muối, dầu ăn.

Các bước thực hiện cách làm sườn rang muối: 
Bước 1: Bạn cần chần sườn sơ qua với nước nóng, để giúp sườn không bị hôi.

Bước 2: Cho dầu vào chảo đun nóng, rồi cho sườn vào rán chín vừa tới. Bạn không nên chiên sườn già quá, thịt sẽ bị cứng và khô.
– Sườn chín, bạn vớt ra đĩa và chắt hết dầu thừa ra bát con cất đi.

Bước 3: Sử dụng chảo rán sườn, bạn cho ớt, hành khô, tỏi thái nhỏ + sả thái sợi vào phi thơm.
– Sau đó trút sườn vào đảo chung khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Rắc bột rang muối lên toàn bộ sườn và xóc đều, sao cho bột phủ trắng miếng thịt sườn là được nhé.
– Bột rang muối thông thường không mặn mấy, vì thế mà bạn cứ cho thoải mái nha.
– Món sườn chín, đem chấm với tương ớt cay cay thì ngon tuyệt cú mèo.

Sườn rang muối - Cách làm món ăn với sườn heo ngon, đậm đà hương vị
Sườn rang muối – Món ngon từ sườn heo

4. Cách làm sườn kho tiêu ngon đậm đà hương vị 

Chuẩn bị nguyên liệu: 600g sườn non, 200ml nước dừa, 50g hạt tiêu sọ, hành khô, tỏi, hành lá, ớt, gia vị (Đường, nước mắm, bột ngọt).

Các bước thực hiện cách làm sườn kho tiêu:
Bước 1: Để có món ăn với sườn heo kho tiêu ngon đúng vị, bạn cần làm sơ chế các nguyên liệu sau:
– Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
– Hạt tiêu sọ đập dập.
– Hành lá thái nhỏ.
– Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Đun nước sôi rồi cho sườn vào luộc qua khoảng 3 phút, để giúp loại bỏ tạp bẩn và mùi hôi ở sườn.

Bước 3: Làm nước hàng:
– Bạn cho 1 thìa đường vào chảo + 1 thìa cà phê nước, rồi đun lửa nhỏ và khuấy liên tục, đến khi đường tan chảy và chuển sang màu đỏ cánh gián, thì cho ½ bát con nước vào đun sôi là xong.

Bước 3: Ướp sườn trước khi tiến hành kho tiêu:
– Bạn cho sườn vào bát to + 2 thìa nước mắm + 1 thìa bột ngọt + nước hàng + hành khô, tỏi băm nhỏ + ½ hạt tiêu, trộn đều và ướp chừng 45 – 60 phút.

Bước 4: Cho dầu vào chảo đun nóng, rồi cho sườn vào rán chín vàng.
– Tiếp đến cho 200ml nước dừa + ớt băm nhỏ + ½ số hạt tiêu còn lại vào rim nhỏ lửa.
– Bạn rim sườn đến khi nào nước dừa cạn còn khoảng 1/3 là được.
– Cho hành lá + bột ngọt vào đảo đều và tắt bếp.

Sườn kho tiêu - Món ăn với sườn heo ngon tuyệt đỉnh
Cách làm món ăn với sườn heo kho tiêu

5. Cách làm sườn rim mật ong 

Chuẩn bị nguyên liệu: 700g sườn heo, 1 củ hành khô, 2 tép tỏi, mật ong, gia vị (Dầu ăn, muối, đường).

Các bước thực hiện cách làm sườn rim mật ong:
Bước 1: Sườn làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
– Sau đó bạn đun nước sôi, rồi cho sườn chần qua là được.

Bước 2: Vớt sườn ra bát to + ½ thìa muối + 1 thìa đường và ướp khoảng 20 phút.
– Hòa 3 thìa mật ong + ½ bát con nước.

Bước 3: Đun nóng dầu rồi cho hành khô, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó trút sườn vào rán nhỏ lửa đến khi sườn chín vàng đều là được.

Bước 4: Khi sườn chín, bạn cho hỗn hợp nước mật ong vào đun nhỏ lửa, đến khi nước cạn sền sệt là đạt yêu cầu.
– Nêm lại gia vị mặn, ngọt cho vừa miệng ăn, rồi đun thêm 3 phút nữa và tắt bếp. Đây là món ăn rất khoái khẩu cho trẻ nhỏ đấy nhé.

Sườn rim mật ong - Cách làm món ăn với sườn heo ngon, ăn là nghiền
Món sườn rim mật ong ngon, hấp dẫn

 

Top5vnn.com vừa giới thiệu đến bạn 5 công thức cách làm món ăn với sờn heo cực ngon rồi nhé. Mỗi một món ăn lại mang tới hương vị ngon, hấp dẫn riêng, vì thế đừng bỏ lỡ bất cứ món ăn nào trên đây. Chúc bạn thực hiện thành công!

Giới thiệu Top5vnn

THÔNG TIN KHÁCH QUAN – ĐẨY ĐỦ – CẬP NHẬT – CHÍNH XÁC Là 4 tiêu chí mà Top5vnn.com luôn hướng tới, để đem lại những thông tin hữu ích nhất cho cộng đồng.

Kiểm tra

Công thức cách làm cá nướng muối ớt ngon, đậm đà

TOP 5 cách làm cá nướng siêu ngon, thử là ‘nghiền’

Bữa tối nay bạn có cá, và đang có ý định làm món cá nướng, …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *