TOP 5 đặc sản ở An Giang ngon tuyệt đỉnh

Ẩm thực An Giang luôn có gì đó thu hút và giữ chân các thực khách khi đến với thành phố xinh đẹp, mộng mơ này. Trong đó phải kể tới 5 món ăn ngon, đặc sản ở An Giang nổi tiếng nhất mà mình sắp chia sẻ dưới đây. Cùng theo dõi bài viết nhé.

TOP 5 đặc sản ở An Giang

1. Món đặc sản khô rắn nướng An Phú

Cho dù bạn là người sợ rắn hay không sợ rắn, thì khi ghé thăm vùng đất An Giang, cũng đừng bỏ lỡ món ăn tuyệt vời này nhé. Món khô rắn nướng này có thể chế biến từ nhiều loại rắn khác nhau, nhưng chủ yếu người ta thường dùng rắn nước, rắn bông súng, ri cá, ri voi,… để làm.

Chế biến món khô rắn nướng này cũng khá phức tạp và mất nhiều thời gian. Đầu tiên, người ta bắt rắn về, lọc xương, lấy phần thịt đem tẩm ướp gia vị, ép mỏng và đem phơi tối thiểu 3 nắng, để thịt rắn khô, không bị tanh.

Khi thịt rắn phơi khô đạt yêu cầu, người ta sẽ đem nướng trực tiếp trên bếp than để thịt thơm hơn. Và nướng ở nhiệt độ thấp để thịt rắn chín cả ngoài lẫn trong nhé. Nướng đến khi thịt rắn dậy mùi thơm, chín vàng đều lên là được.

Để món khô rắn nướng ngon hơn, khi thưởng thức khô rắn thường ăn kèm với các loại trái cây như: Dưa chuột, xoài, cóc,… và chấm với tương ớt cay cay. Món ăn này khiến các thực khách phải nhớ mãi hương vị đặc sản ở An Giang.

Nên ăn gì khi du lịch An Giang? Khô rắn, món ăn ngon, đặc sản ở An Giang nổi tiếng khắp vùng
Thưởng thức món khô rắn nướng ở An Giang

2. Món ăn bò cạp Bảy Núi

Nếu ai đó hỏi tôi, ở An Giang có đặc sản gì thì chắc chắn, tôi sẽ nói rằng món bò cạp Bảy Núi. Món ăn này nổi tiếng nhất ở vùng Thất Sơn, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những ghánh hàng rong, những cửa hàng, quán ăn, có bán rất nhiều bò cạp hay theo tiếng địa phương gọi là bù kẹp.

Món ăn với bò cạp chế biến khá đơn giản, những con bò cạp mới bắt về để vào chậu và bỏ đói vài ngày cho sạch bụng. Sau đó người ta đem rửa sạch và cho vào chảo dầu, mỡ đang sôi để chiên chín. Và để món bò cạp thơm ngon, hấp dẫn và đúng vị, người ta thường ăn kèm với rau thơm, dưa chuột, rau ngò, cà chua, rồi chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt, tùy khẩu vị mỗi người.

Là món ăn ngon, hấp dẫn ở An Giang, nên bất cứ ai thưởng thức món bò cạp này, cũng đều nhớ mãi hương vị của chúng. Đặc biệt, nhiều người chia sẻ lại rằng, phần ngon nhất của bò cạp chính là phần bụng. Bởi chúng có chứa các cây thuốc, tạo mùi thơm vô cùng.

Ngoài món ăn với bò cạp, người ta cũng dùng con vật này để đem ngâm rượu và chúng có giá trị rất cao. Vừa giúp khắc phục chứng đau lưng, mỏi gối, đau nhức xương khớp,…

Bò cạp bảy núi - Món ăn ngon, đặc sản độc, lạ ở An Giang ai cũng muốn thưởng thức
Món bò cạp Bảy Núi khiến nhiều thực khách ấn tượng, nhớ mãi

3. Món cháo bò Tri Tôn

Du lịch An Giang mà không thưởng thức món chào bò thì cũng là một thiếu sót lớn đấy nhé. Đặc biệt là cháo bò vùng Tri Tôn và Tịnh Biên. Bởi 2 vùng này có số lượng bò lớn nhất và chủ yếu là những con bò bản địa, được nuôi bằng cây cỏ tự nhiên, ít dùng các loại cám tăng trọng. Nên thịt bò thường thơm, dai và rất ngọt.

Để nấu được bát cháo bò ngon, họ thường phải nấu cháo bằng bếp than. Và nguyên liệu được yêu thích nhất đó chính là bộ lòng bò. Tuy nhiên, lòng bò phải làm sạch đặc biệt và đem luộc riêng. Sau đó khi cháo và thịt bò chín, thái lòng, tiết bò để lên trên, rồi trộn đều với cháo để thưởng thức.

Múc cháo ra bát, bạn có thể ăn cháo bò kèm với các loại rau thơm, giá đỗ và đặc biệt là trái trúc. Đây là một loại quả đặc biệt ở vùng Tri Tôn và Tịnh Biên. Đảm bảo món ăn này sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị không quên. Và đó cũng là món ăn ngon, đặc sản ở An Giang bạn nhất định phải thưởng thức, dù chỉ 1 lần.

Tổng hợp các món ăn ngon, đặc sản ở An Giang được nhiều thực khách săn lùng nhất
Món cháo bò Tri Tôn, đơn giản mà ngon khó cưỡng

4. Món chè thốt nốt An Giang

Ở An Giang có rất nhiều đặc sản hấp dẫn khác nhau và trong đó, chè thốt nốt là món ăn mà nhiều người yêu thích nhất. Bởi nhắc đến cây thốt nốt người ta thường nghĩ ngay tới hình ảnh những con người miền Tây cần cù, chịu khó, siêng năng.

Với món chè thốt nốt, công đoạn chế biến vô cùng đơn giản. Người ta đem nấu đường thốt nốt cho tan chảy, sau đó trộn với nước cốt dừa, thạch dừa và cùi quả thốt nốt. Món ăn này sẽ ngon hơn rất nhiều khi dùng lạnh.

Là đặc sản nổi tiếng ở An Giang nên không quá khó để tìm thấy món chè này. Đi các nẻo đường, con phố, bạn dễ dàng bắt gặp nhiều ghánh hàng rong, các cửa hàng bán chè rất nhiều.

Ở An Giang có món gì ngon không? Chè thốt nót, món ăn được yêu thích ở An Giang
Món chè thốt nốt, thơm ngon, hấp dẫn ở An Giang

5. Món bọ rầy Bảy Núi – Đặc sản ở An Giang

Chưa cần nhìn, chỉ cần nghe cái tên bọ rầy đã ớn rồi phải không nào? Nhưng không đâu, bạn thưởng thức món ăn bọ rầy 1 lần đi, sẽ nghiện cho mà xem. Bởi đây là một trong những món ăn ngon nhất, hấp dẫn nhất ở An Giang đấy nhé. Và cũng chính bởi món ăn độc lạ này đã thu hút rất nhiều thực khách đặt chân tới An Giang.

Những con bọ rầy này thường xuất hiện nhiều vào mùa mưa, khi cây cối bắt đầu đâm chồi, nảy lộc, thì cũng là thời điểm bọ rầy phát triển rất mạnh. Hình dáng bọ rầy nhìn hơi giống với bọ hung, to khoảng bằng ngón tay, có màu nâu và cánh cứng.

Khi chế biến món ăn với bọ rầy, người ta sẽ bỏ phần cánh đi và bỏ ruột. Sau đó rửa sạch lại bằng nước muối pha loãng và để ráo nước, rồi đem đi chế biến. Bạn có thể làm nhiều món ngon từ bọ rầy, nhưng ngon nhất vẫn là bọ rầy chiên giòn.

Gợi ý các món ăn ngon, hấp dẫn ở An Giang bạn nên thử
Món bọ rầy – Đặc sản ở An Giang được nhiều thực khách tìm kiếm

 

Ẳm thực An Giang chưa bao giờ làm thực khách phải thất vọng. Vì vậy, nếu có cơ hội đặt chân tới vùng đất xinh đẹp này, đừng bỏ lỡ 5 món ăn đặc sản ở An Giang nổi tiếng khắp vùng mà chúng tôi vừa chia sẻ nhé. Chắc chắn, bạn sẽ lưu luyến hương vị ẩm thực nơi đây! Và đừng quên ghé thăm chuyên mục TOP 5 ẩm thực để biết thêm nhiều món ăn ngon, đặc sản ở nhiều vùng miền khác nhé.

Giới thiệu Top5vnn

THÔNG TIN KHÁCH QUAN – ĐẨY ĐỦ – CẬP NHẬT – CHÍNH XÁC Là 4 tiêu chí mà Top5vnn.com luôn hướng tới, để đem lại những thông tin hữu ích nhất cho cộng đồng.

Kiểm tra

Tới Đà Lạt nên ăn món gì? Gợi ý những món ăn ngon, đặc sản Đà Lạt nổi tiếng nhất

TOP 5 món ngon ở Đà Lạt vạn người mê

Du lịch Đà Lạt mà không khám phá ẩm thực Đà Lạt là một thiếu sót lớn. …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *